Bertempat di Jurusan Gizi Poltekkes Kemenkes Denpasar, Hari Kamis tanggal 13 Oktober 2022, Santy Sastra berkesempatan menjadi narasumber pada sebuah kegiatan kuliah pembekalan pengetahuan dan ketrampilan kepada para mahasiswa Kelas Alih jenjang semester 1 Prodi Sarjana Terapan Gizi dan Dietetika Program Sarjana Terapan Politeknik Kesehatan Kemenkes Denpasar tahun ajaran 2022/2023.
Sebagai tenaga ahli Gizi yang akan banyak bertemu dengan masyarakat yang berbagai karakter sehingga perlu adanya kemampuan komunikasi yang baik. Untuk itu, materi yang disampaikan adalah Etika dan Komunikasi Efektif dalam Pelayanan Gizi. Santy Sastra menyampaikan bahwa cara berbicara sangat ditentukan oleh faktor kepribadian, cara pikir dan intelektual seseorang.
Di sela acara Santy Sastra membagikan buku karyanya yang berjudul "Happy Mind, Happy Life" kepada para peserta yang beruntung.
Pesan Santy Sastra kepada para peserta:
Cara Berbicara Menunjukkan Kepribadian, Cara pikir dan Intelektualitas Seseorang.